№ 32643246
10:20
Работа в России / Вакансии / Промышленность, производство

Жиловщик мяса и субпродуктов

Москва, Бирюлёвская улица, 38
Опыт работы от 1 года, полная занятость
от 58 000 руб./месяц

Наш завод МЯСНОВЪ – производитель натуральных мясопродуктов высочайшего качества - уникальное предприятие, единственное в своем роде. Он настроен на промышленный выпуск натуральной охлажденной мясной продукции в широчайшем ассортименте – более 150 наименований. Для производства мясной кулинарии используется отборное охлажденное мясо без консервантов и красителей.


Обязанности:

  • Жиловка мяса и субпродуктов скота всех видов (говядина, свинина, баранина, птица),
  • Резка на куски установленного размера и разборка жилованного мяса по сортам с соблюдением нормативов и выхода;
  • Отделение сухожилий, пленок, крупных кровеносных сосудов, жира, остатков костей и хрящей;
  • Удаление шкурки при жиловке беконных срезок и со шпика;
  • Укладка в тару мяса и субпродуктов, отжилованных жира, хрящей, сухожилий, пленок и отходов.

Требования:

  • Опыт работы от 1 года жиловщиком на мясоперерабатывающем производстве обязателен;
  • Действующая мед.книжка или возможность ее оформить.

Условия:

  • Анатомическое устроение мышечной, соединительной и жировой тканей;
  • Правила поджиловки и зачистки субпродуктов;
  • Требования технологической инструкции к жиловке и разборке мяса;
  • качественные признаки мяса от различных частей туш, субпродуктов и их производственное назначение.


Собеседование проводится по будням с 10.00 до 17.00. БЕЗ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ЗАПИСИ.
При себе необходимо иметь паспорт, трудовую книжку и военный билет (для военнообязанных).

Адрес: г. Москва, ул. Бирюлевская, д. 38. Вход в офис через магазин "МясновЪ".
Проезд: От м. Царицыно, авт. 289,701 ост: "ул. Лебедянская" или от ж/д станции Бирюлево Пассажирская (10 мин. пешком). От м. Пражская, авт. 796 до ост.: "ул. Лебедянская".

Ждем вашего звонка!

Контакты указаны ниже.


контакты

Чтобы связаться с этим работодателемсоздайте резюме и откликнитесь на вакансию.

компания

Клиент SuperJob с 2010 года
Более 1000 сотрудников
КуулКЛЕВЕР/CoolCLEVER - команда единомышленников, в которую входим мы - профессионалы, увлеченные свои делом, наши умные и разборчивые покупатели и надежные партнеры – производители и поставщики с безупречной репутацией. КуулКЛЕВЕР объединил все самые лучшие наши идеи правильного питания, здорового образа жизни, бережного отношения к традициям, открытости, честности, а самое главное – желания сделать мир вокруг нас лучше! ПОЧЕМУ КуулКЛЕВЕР/CoolCLEVER COOL – это классно, это свежесть и прохлада CLEVER – означает ум и развитый интеллект КЛЕВЕР - • это символ чистоты, натуральности, слияния с природой • это один самых ценных кормов для животных, особенно для коров, которые дают нам молоко и мясо • КЛЕВЕР с четырьмя листочками – символ удачи. Мы – умные и сообразительные (clever), мы – просто классные (сool). Мы считаем, что очень важно получать удовлетворение от результатов своего труда, от реализации классных идей, делающих этот мир лучше, от живого и открытого общения и возможности дарить друг другу хорошее настроение! НАШИ ПРОЕКТЫ МЯСНОВЪ - федеральная сеть магазинов здорового питания, насчитывающая более 170 магазинов в московском и нижегородском регионах. МЯСНОВЪ предлагает покупателям натуральные продукты категории Фреш, большая часть которых производится на собственных заводах. Завод МЯСНОВЪ в Москве – один из крупнейших российских производителей продуктов из охлажденного мяса для домашней кулинарии. Завод активно развивается, вводя в производство новинки и внедряя передовые технологии. Уникальная особенность завода – производство трудоемких изделий, которые изготавливаются квалифицированными работниками преимущественно вручную и требуют чуткого контроля на всех этапах. Молзавод МЯСНОВЪ Хлевное - современный производственный комплекс, расположенный в экологически чистом месте в Липецкой области. Завод ориентирован на выпуск натуральных молочных продуктов из сырья высочайшего качества. Мы возрождаем лучшие производственные традиции, применяя самые бережные технологии обработки молока, от которых большинство производителей отказались из-за их трудоемкости. Пекарня МЯСНОВЪ. Мы возвращаемся к истокам хлебопечения и выпекаем ремесленный хлеб. Ремесленный или артизанский (от фр. Artisanal – ремесленный, англ. Art – искусство) хлеб – это: тесто на натуральных заквасках, специальные камеры для расстойки и ферментации теста с оптимальным температурным режимом, уникальные печи с каменным подом – максимально близкие к старинным каменным печам, тканевые силосы для бережного хранения муки. Используя современное оборудование, мы ни на минуту не забываем, что выпекание хлеба – это дело рук человека. Самые важные операции – растягивание, формование теста – делаются только вручную, с особой заботой и осторожностью наших пекарей. Пекарня МЯСНОВЪ находится в Москве рядом с Заводом по производству домашней кулинарии из охлажденного мяса. Дистрибуция продукции нашего стратегического партнера - компании ДЭМКА. Уже более 10 лет мы обеспечиваем лидирующие позиции продукции ДЭМКА на рынке нижегородского региона. СОМЕЛЬЕ – один из ведущих импортеров на российском винном рынке, обеспечивающий прямые поставки признанных мировых алкогольных брендов для покупателей магазинов ОТДОХНИ и СОМЕЛЬЕ. Компания сотрудничает с производителями из 17 стран мира, находя и закупая лучшие напитки в каждой ценовой категории и обеспечивая их бережную доставку в магазины. ОТДОХНИ - федеральная сеть специализированных винных магазинов нового формата на сегодняшний день насчитывает более 130 магазинов в московском и нижегородском регионах. Особенность сети – уникальный ассортимент и уникальная система поставок. Вина и крепкие напитки поставляются в сеть напрямую от наших зарубежных партнеров, что позволяет нам гарантировать их качество и справедливую цену. Наши партнеры – это признанные во всем мире производители, успешно сочетающие многовековые традиции виноделия и современные достижения. СОМЕЛЬЕ СООБЩЕСТВО. В 2014 году мы открыли новый интернет – проект, объединяющий всех ценителей настоящих натуральных напитков. В сообщество СОМЕЛЬЕ входим мы, чья основная цель: сделать классный, очень качественный алкоголь с мировой историей и многовековыми традициями производства доступным, приобщить россиян к мировой культуре потребления вин, наши надежные партнеры - мастера виноделия, более 700 000 постоянных покупателей ОТДОХНИ, а также все наши единомышленники. КУХНЯ ПОЛЛИ. Open food. Развивая идею здорового питания, предлагая россиянам продукты категории Фреш и натуральные напитки из разных уголков мира, мы не могли обойти своим вниманием ресторанную сферу. В 2014 мы открыли в Москве ресторан «Кухня Полли. Open food», где на ваших глазах готовят вкусные и полезные блюда из натуральных продуктов МЯСНОВЪ, большой выбор настоящих напитков из Коллекции Сомелье по справедливым ценам. Открытая кухня! Классные цены! Уютная атмосфера! КеГеЛьБУМ – инновационная, максимально удобная единая программа лояльности для покупателей МЯСНОВЪ, ОТДОХНИ, КУХНЯ ПОЛЛИ. Open food, созданная в 2004 году. По разнообразию и привлекательности возможностей, которые предоставляет покупателям КеГеЛьБУМ, эта программа является уникальной в России. Участниками программы КеГеЛьБУМ стали уже более 1 700 000 наших покупателей. СТЕЙК-МАРТ - магазин элитной гастрономии и СОМЕЛЬЕ - специализированный винный магазин. Оба магазина расположены в Нижнем Новгороде и характеризуются премиальным уровнем ассортимента и сервиса. В магазине СТЕЙК-МАРТ представлена наша фирменная продукция – домашняя кулинария по оригинальным рецептам, настоящие колбасы и вкусные мясные деликатесы, сыры, натуральные молочные продукты собственного производства. В магазине СОМЕЛЬЕ представлены изысканные винные коллекции и элитные крепкие напитки со всех уголков мира напрямую от производителей. В магазинах СТЕЙК-МАРТ и СОМЕЛЬЕ действуют карты единой элитной системы Party-Club, позволяющей получать покупателям скидки, подарки за покупки и дополнительные сервисы. НОВЫЙ ФОРМАТ – объединение умных и успешных для развития и эффективного управления розничными, производственными и дистрибуторскими проектами. Компания создана в 2008 году. Если Вам близки наши взгляды, если у Вас есть желание реализовать свой потенциал в успешной, развивающейся компании – присоединяйтесь к нашей команде КуулКЛЕВЕР/ CoolCLEVER!
Оставьте ваши контакты для работодателей
Есть отличные компании, которые не размещают вакансии, но ведут подбор по открытым резюме − помогите им найти вас!
Нажимая «Продолжить», вы подтверждаете, что согласны с правилами работы сервиса

похожие вакансии

  • от 45 000 руб./месяц
    Жиловка мяса и субпродуктов. Резка на куски установленного размера и разборка жилованного мяса по сортам с соблюдением нормативов…
    Образование среднее специальное. Опыт работы от 1 г. Хорошие физические данные
  • Опыт не нужен
    от 40 000 руб./месяц
    18 ноябряОдинцово
    Осуществляет жиловку свинины, говядины, телятины, баранины. Осуществляет разборку вареного мяса и субпродуктов для колбасного…
    Навыки работы со специальным оборудованием. Навыки жиловки мяса, поджиловки печени. Навыки приготовления полуфабрикатов. Правила…