Заведующий производством (общественное питание)

ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ:

Организация бесперебойной работы столовой;

Контроль качества блюд;

Контроль соблюдения требований СанПин, техники безопасности столовой;

Работа с персоналом (обучение, трудовая и производственная дисциплина).

Контроль финансово-хозяйственной деятельности столовой.

ТРЕБОВАНИЯ:

Знание СанПин, ПК, R-kepeer;

Навыки работы в должностях повар-бригадир, шеф-повар, су-шеф и т.д.);

Успешные навыки в организации работы кухни;

Желателен опыт работы вахтой.

УСЛОВИЯ РАБОТЫ:

Трудоустройство согласно ТК РФ, полный социальный пакет;

работа ВАХТОВЫМ методом (Ямал);

Проезд компенсируется работодателем;

Питание и проживание за счет работодателя.