Вакансия в архиве
№ 33570111
11 декабря 2020
Работа в России / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Заведующий производством
Вахта

Заведующий производством

Магадан
Опыт работы от 3 лет, среднее специальное образование, работа вахтовым методом
до 193 000 руб./месяц
Обязанности:
    1. Организация бесперебойной работы предприятия питания, составления и подача заявки на продукты питания. Количественный учёт, знания списания продуктов. Расчёт потребности продуктов, согласно меню.
    2. Контроль за работой производственного персонала, контроль отпуска блюд на раздаче, контроль отпуска выездного питания.
    3. Контроль списания блюд выездного питания.
    4. Контроль списания продуктов по счет заказу.
    5. Контроль отпуска продуктов на VIP обслуживание.
    6. Контроль выпуска качественной продукции, соблюдение стандартов компании при предоставлении услуги (питания),
    7. Организация и контроль работы персонала по соблюдению СанПиНа.
    8. Материальная ответственность, проведение инвентаризаций. Своевременная отчетность в бухгалтерию
    9. Работа на POS терминале, составление товарных отчетов, ведение документации по работе ПП. Контроль выручки на ПП.
    10. Контроль работы поваров, пекарей, кухонных рабочих, разнорабочих.
    11. Контроль качества обслуживания за ассортиментом и пополнением линии раздачи.
    12. Ежедневное пополнение складских запасов на ПП
    13. Составление заявок на продукты и ТМЦ, в соответствии с меню и нормативами, Своевременное пополнение и учет одноразовой посуды.
    14. Обучение персонала качеству приготовление блюд СТРОГО в соответствии с технологическими картами, СТРОГО по меню. Расчёт кол-ва приготовляемых блюд, умение планировать суточную потребность и суточную реализацию.
Требования:
  • Образование среднее специальное
  • Наличие санитарной книжки
  • Опыт работы вахтой
  • Опыт работы в общественном питании:

    - не менее 5 лет в должности повара 5 разряда,

    - зав столовой, технолог не менее 3 х лет.
  • Обязательно опыт работы на POS терминале
  • Знание ПК
Условия:
  • Вахтовый метод в Магаданской области

  • График: 60/60

  • Официальное трудоустройство

  • Проезд до места работы за счет работодателя



контакты

Чтобы связаться с этим работодателемсоздайте резюме и откликнитесь на вакансию.

Вакансия в архиве
№ 33570111
11 декабря 2020

Оставьте ваши контакты для работодателей
Есть отличные компании, которые не размещают вакансии, но ведут подбор по открытым резюме − помогите им найти вас!
Нажимая «Продолжить», вы подтверждаете, что согласны с правилами работы сервиса

компания

Клиент SuperJob с 2010 года
Более 1000 сотрудников
Знакомьтесь – ОМС! • На рынке с 1997 года • 7 000 объектов • 1 000 городов • 80 000 питающихся ежедневно • 50 000 000м2 обслуживаемых площадей • Более 70 месторождений и вахтовых поселков Наши услуги: • Эксплуатация инженерных систем • Корпоративное питание • Профессиональная уборка • Управление автопарком • Охрана ОМС - оператор услуг аутсорсинга для: • Крупных промышленных предприятий • Нефте/газодобывающих компаний • Организаций бюджетной сферы • Банков и страховых компаний • Торговых и бизнес-центров • Розничных торговых сетей Наши Ценности: • Безупречная репутация • Высокая эффективность • Честное партнерство • Динамичное развитие Мы поддерживаем наших Сотрудников в их стремлении делиться свежими идеями и новыми взглядами, внедрять их в практику, фокусируясь на достигаемых результатах и производительности. Наряду с этим мы чувствуем глубокую ответственность перед обществом, поэтому принимаем активное участие в работе благотворительного фонда «Подари Жизнь», Фонда развития паллиативной помощи детям и многих детских домов г. Москвы и области. Мы считаем, что это сотрудничество – большая честь для нашей компании. Присоединяйтесь к команде ОМС – команде единомышленников и профессионалов!

похожие вакансии

  • 15:53Иркутск
    Организация деятельности производства, нацеленная на достижение общих целей компании. Планирование ресурсов для обеспечения…
    Высшее профессиональное образование. Знание технологии производства продуктов питания. Знание и опыт экономического анализа…
  • Будьте первым
    6:15Иркутск
    Организация и контроль работы пищевого производства. Профиль деятельности: приготовление салатов, выпечки, готовой продукции
    Опыт работы
  • Вахта
    от 98 000 руб./месяц
    11:04Иркутск
    Организация работы столовой, управление персоналом. Контроль технологии приготовления пищи, норм закладки сырья и соблюдения…
    Стаж работы на руководящих должностях на предприятиях общественного питания (заведующий столовой, заведующий пищевым производством…
  • Вахта
    75 000  85 000 руб./месяц
    13 январяИркутск
    Обеспечивать высокий уровень эффективности производства. Контроль качества сырья,технологии приготовления пищи. Организует…
    Разряд повара не менее 5. Стаж работы не менее 5 лет. Знание ПК
  • Организация работы организационно - методического кабинета. Работа с обращениями пациентов. Отчётность. Выполнение плановых…
    Желание работать и самореализоваться. Опыт желателен. Коммуникабельность, грамотная речь и письмо
  • 40 000  45 000 руб./месяц
    11 январяИркутск
    Руководство складом, прием/выдача ТМЦ. Организация и сдача отходов производства. Контроль остатков. Участие в инвентаризациях
    Опыт работы в должности кладовщика/заведующего складом на крупных складских комплексах, преимущество - на производственном…