Вакансия компании ООО «Арно»
Сеть итальянских ресторанов «Мама Рома» успешно работает с 1998г., в городе Киров - с 2017г. В 2021г планируется открытие ресторана в сети с новым направлением кухни.
Новый ресторан сети «Мама Рома» приглашает на работу шеф-повара.
Обязанности:
— Aнализ дeйствующeгo и pазработкa нoвого меню;
— Разработка, введение и поддержание единых стандартов приготовления блюд;
— Обучение поваров;
— Контроль качества работы поваров.
Требования:
- Специальное профессиональное образование;
- Опыт работы поваром, су-шефом, шефом не менее 2-х лет;
- Знание и владение нормативной и технологической документацией, контроль проработок, расчет себестоимости;
- Коммуникабельность‚ ответственность;
- Творческие способности, стремление к развитию.
- Высокая заработная плата (обговаривается индивидуально).
- Корпоративная развозка.
- Бесплатное корпоративное питание.
- Место работы - район ботанического сада.
- Возможность профессиональной и творческой самореализации.