Вакансия в архиве
№ 32112467
16 июня
Работа в России / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Шеф-кондитер

Шеф-кондитер

Москва, Зеленоградский административный округ, площадь Юности, 2
Опыт работы от 3 лет, среднее специальное образование, полная занятость
от 60 000 руб./месяц
Обязанности:

Кондитерская фабрика тортов и пирожных "РУССКИЙ ЛЕС".
Мы сеть кофеен с собственным кондитерским цехом. На рынке Зеленограда 50 лет. Ищем к себе в команду на постоянную работу Шеф-кондитера.

- Организация работы кондитерского цеха - полный контроль и руководство подразделением
- Контроль качества готовой продукции
- Разработка и внедрение ассортимента кондитерских изделий, проработка/отработка существующего ассортимента
- Активные проработки, разработки новых видов десертов, выпечки, теста
- Контроль качества сырья. Выбор необходимого сырья и инвентаря
- Обучение персонала кондитерского цеха
- Контроль за соблюдением порционных и весовых стандартов изделий
- Участие в составлении калькуляционных карт и проведении инвентаризаций

Требования:

- Образование среднее специальное (профильное)
- Опыт работы от 5-ти лет в должности кондитера на производстве кондитерских изделий и 3-х лет шеф-кондитером
- Знание технологии приготовления всех видов кондитерских изделий
- Профессиональный вкус, знание современных тенденций рынка
- Навыки и знания работы с кондитерским оборудованием
- Практические навыки обучения персонала
- Развитые управленческие навыки
- Наличие медицинской книжки

Условия:

- Работа в стабильной компании
- График работы 5/2 с 08-17
- Заработная плата выплачивается без задержек, первый месяц 60, 000 руб. далее оклад + % (примерно 80,000)
- Бесплатные обеды для сотрудников

контакты

Чтобы связаться с этим работодателемсоздайте резюме и откликнитесь на вакансию.

Вакансия в архиве
№ 32112467
16 июня

компания

Клиент SuperJob с 2018 года
Более 100 сотрудников
Холдинг Лаки Люди в сфере HoReCa берет свое начало с небольшого цеха доставки еды площадью всего 36 кв м. в Зеленограде. В последствии эта служба была переименована в Лаки Кинг и на данный момент насчитывает 4 точки в Москве и ближайшем Подмосковье общей площадью более 600 кв м. В 2017 году было принято решение о присоединении старейшего в Зеленограде кондитерского цеха Русский Лес, существующего с 1970 года. С этого момента началась тщательная реконструкция и реорганизация цеха, обновление ассортимента, а также работа по развитию собственной сети кафе-кондитерских. Впервые за 30 лет был сделан ремонт, отстроены современные холодильные и морозильные камеры. В 2019 года открыта уже 5-ая кондитерская. В январе 2019 года было принято решение об открытии нового проекта - гриль-бар Топоры, который в последствии станет сетью. Первое заведение открывается уже в сентябре 2019. Если тебе важно постоянное саморазвитие, нестандартно решать стандартные задачи, сразу видеть результаты своего труда, тогда добро пожаловать в сообщество #ЛакиЛюди Наши сайты: llholding.ru lucky-king.ru russles.ru grilltopory.ru
Оставьте ваши контакты для работодателей
Есть отличные компании, которые не размещают вакансии, но ведут подбор по открытым резюме − помогите им найти вас!
Нажимая «Продолжить», вы подтверждаете, что согласны с правилами работы сервиса

похожие вакансии

  • от 70 000 руб./месяц
    5 июляМосква, Бульвар Рокоссовского
    Работа на кондитерском производстве, занимающимся изготовлением тортов на заказ. Выбор и закупка профессионального оборудования…
    Высшее профильное образование. Опыт работы технологом на производстве или кондитером-технологом от 3 лет. Навыки обучения…
  • 8:36Москва, Тушинская 
    Стать гуру пекарни и получить награду от Шефа Патрика Шонаве – мы начнем с простых рецептов. Соблюдать правила и нормы, контролируя…
    Креативность. Технология производства