Россия
Вакансия в архиве
№ 38167606
19 августа
Работа в России / Вакансии / Промышленность, производство / Помощник личный

Помощник технолога / Технолог

Москва, Автомобильный проезд, 8с6
Среднее специальное образование, полная занятость
от 50 000 руб./месяц

Мы компания ООО «Фермерский супермаркет» производим мясные - охлажденные полуфабрикаты. В связи с расширением производства и штата персонала в поиске "Помощника технолога". Предлагаем конкурентную заработную плату. Удобная транспортная развязка. График работы 2\2, предоставляется питание и спецодежда.

Обязанности:

  • Выработка рецептур охлажденных мясных полуфабрикатов и других мясных изделий;
  • проработка мясного сырья;
  • контроль за выполнение рецептур на производстве, отслеживание выхода готового продукта;
  • ведение отчетности по расходу специй, мясного сырья за смену ( рецептурный журнал);
  • контроль за соблюдением поточности производства;
  • подъем сырья на дефростацию;
  • контроль санитарно-эпидемиологичекого состояния производственного помещения;
  • контроль за соблюдением личной гигиены сотрудников при производственном процессе и в бытовых помещениях.

Требования:

  • Знание мясного сырья;
  • знание входящей (эвсд) документации на сырье , оболочку, вспомогательные материалы;
  • знание нтд ГОСТ, ТР ТС - Сан.Пин в области пищевой безопасности;
  • знание основ пищевой безопасности, техники безопасности на рабочем месте, основы программы; производственного контроля
  • знание ингредиентов и их функциональное предназначение;
  • знание процессов дефростации, фаршесоставления;
  • умение читать рецептуры;
  • желателен опыт работы с вакуумным и газовым упаковочным оборудованием;
  • высшее или среднее пищевое технологическое образование;
  • минимальный опыт работы на мясном предприятии;
  • исполнительность;
  • организованность, ответственность, внимательность, стрессоустойчивость;
  • хорошие организаторские способности;
  • знание программы 1с, excel;
  • наличие санитарной книжки.

Условия:

  • График работы 5/2 09:00 - 18:00;
  • работа в развивающейся компании;
  • официальное трудоустройство по ТК РФ;
  • испытательный срок 1 месяц;
  • заработная плата без задержек;
  • предоставляется спецодежда и питание (горячий обед);
  • комната отдыха и горячий чай.



контакты

Чтобы связаться с этим работодателемсоздайте резюме и откликнитесь на вакансию.

Вакансия в архиве
№ 38167606
19 августа

Оставьте ваши контакты для работодателей
Есть отличные компании, которые не размещают вакансии, но ведут подбор по открытым резюме − помогите им найти вас!

похожие вакансии

  • 8:33Москва, Ботанический сад
    Контроль выполнения и сроков ремонта подвижного состава. Контроль выполнения технологических процессов по оборудованию моторно…
    Образование высшее (специальность инженер). Опыт работы на железнодорожном транспорте не менее 1 года. Знание конструкции…
  • 67 000 руб./месяц
    8:33Москва
    Технологическое сопровождение изготовления изделий. Разработка технологической документации. Контроль технологической дисциплины
    Необходимые навыки и знания: чтение чертежей, понимание порядка разработки и оформления тех. документации, знание ЕСТД, знание…
  • Будьте первым
    от 70 000 руб./месяц
    8:09Москва, Полежаевская
    JOBCART.RU
    Расчет конструкций и их элементов на нагрузки и воздействия по СП 20.13330. Работа с чертежами АР. Расчет и оформление спецификаций…
    Высшее образование (техническое). Опыт работы со светопрозрачными алюминиевыми конструкциями обязателен. Аналогичный опыт…
  • Внедрение новых технологий в производство, оформление технической документации. Обеспечение соблюдения технологической дисциплины
    Наличие квалификации , соответствующей занимаемой должности. Знание ГОСТов , СНиПов. Умение работать с чертежами. Ответственность…
  • Будьте первым
    По договорённости
    ВчераМосква, Университет
    Подготовка технической документации: калькуляция, расчет трудозатрат, описание технологического процесса, разработка технологический…
    Высшее техническое образование по специализации ПГС (желательно). Стаж работы технологом не менее 1 года. Знание нормативной базы
  • ВчераМосква
    Перекресток
    Осуществлять полный цикл производства хлеба, хлебобулочных, сдобных и кондитерских изделий. Обучать персонал технологии изготовления…
    Уровень образования: не ниже среднего специального. Опыт работы от 0,5 года на соответствующей должности. Базовые навыки…