35004903Обновлено 25 январяБыл(а) вчера


Работа в России / Резюме / Административная работа, секретариат, АХО / Менеджер направления
43 года (родился 11 июня 1977), высшее образование
Пермь
Гражданство: Россия
no-avatar
Имя, телефон и почта доступны только авторизованным работодателям
Показать контакты

Управляющий, директор, менеджер направления

Не готов к командировкам
По договорённости

Опыт работы 16 лет и 5 месяцев

    • Ноябрь 2018 – работает сейчас
    • 2 года и 5 месяцев

    Управляющий

    Ресторан Нева, Пермь
    Рестораны.клубы
    • Ноябрь 2017 – работает сейчас
    • 3 года и 5 месяцев

    Директор ресторана

    кафе Мао Тао, Пермь
    Общественное питание

    Обязанности:

    - общее руководство, управление и организация финансово-хозяйственной деятельности предприятия - Организация и контроль за соблюдением санитарных норм производственной и пожарной безопасности на предприятиях - Определение и организация производственной политики предприятий - Ценообразование - Планирование и анализ производственной и финансово-хозяйственной деятельности - Организация и контроль отчетности предприятия - Переговоры и подписание договоров с поставщиками и контрагентами - Руководство рестораном осуществлялось с первых дней открытия (ресторан открывался в самый пик кризиса 2008 г.). --За год ресторан был выведен в тройку лучших японских ресторанов города. - Была создана эффективная система контроля качества сервиса и производимой продукции. - Верно были определены основные методы руководства поощрения и стимуляции работников, что кардинально снизило текучесть кадров, присущую данной сфере деятельности, и также повысило эффективность работы персонала.
    • Февраль 2015 – декабрь 2015
    • 11 месяцев

    Заместитель директора по основной деятельности

    ГКБУ «Государственный архив Пермского края, Пермь

    Обязанности:

    Общее руководство и контроль направления по основной деятельности: отдел нормативного хранения и учета документов; отдел комплектования; отдел запросов; лаборатория обеспечения сохранности архивных документов. - внедрение автоматизированных архивных технологий, - создание и ведение баз и банков данных научно-информационного характера по профильным отделу направлениям. - определение маркетинговой стратегии Работодателя и маркетинговое управление; - разработка годовых планов работы Работодателя и планов основных направлений деятельности - организация, своевременное составление и представление отчетов по государственному заданию - курирование работы эвакуационной комиссии - организация внедрения в архиве рациональных форм и методов работы по курируемым направлениям. - проведение переговоров с руководителями предприятий, организаций и органами власти, сдающих документы в архив. - участие в подготовке выставок
    • Октябрь 2008 – февраль 2015
    • 6 лет и 5 месяцев

    Генеральный директор

    ООО «Васаби на комсосольском проспекте» ( кафе Васаби) сеть «Национальная кухня, Пермь

    Обязанности:

    Общее руководство, управление и организация финансово-хозяйственной деятельности предприятия - Организация и контроль за соблюдением санитарных норм производственной и пожарной безопасности на предприятиях - Определение и организация производственной политики предприятий - Ценообразование - Планирование и анализ производственной и финансово-хозяйственной деятельности - Организация и контроль отчетности предприятия - Переговоры и подписание договоров с поставщиками и контрагентами - Руководство рестораном осуществлялось с первых дней открытия (ресторан открывался в самый пик кризиса 2008 г.). --За год ресторан был выведен в тройку лучших японских ресторанов города. - Была создана эффективная система контроля качества сервиса и производимой продукции. - Верно были определены основные методы руководства поощрения и стимуляции работников, что кардинально снизило текучесть кадров, присущую данной сфере деятельности, и также повысило эффективность работы персонала.
    • Сентябрь 2011 – апрель 2014
    • 2 года и 8 месяцев

    Генеральный директор

    ООО «Кинг» (кафе Мадо) сеть «Национальная кухня», Пермь

    Обязанности:

    - Управление и организация финансово-хозяйственной деятельности предприятий - Организация и контроль за соблюдением санитарных норм и производственной безопасности на предприятиях - Определение и организация производственной политики предприятий - Ценообразование - Планирование и анализ производственной и финансово-хозяйственной деятельности - Организация и контроль отчетности предприятия - Переговоры и подписание договоров с поставщиками и контрагентами
    • Февраль 2006 – сентябрь 2008
    • 2 года и 8 месяцев

    Управляющий рестораном

    ООО Евразия (Рестораны Casa Mia и Тсуру на Сибирской) сеть Restunion, Пермь

    Обязанности:

    - Организация и контроль финансово хозяйственной и производственной деятельности предприятия - координация производственных процессов на предприятии между департаментами - Ведение управленческого учета и формирование отчетности; - Набор и обучение кадров - Организация и контроль за соблюдением санитарных норм производственной и пожарной безопасности на предприятиях - Разработка и внедрение планов по повышению эффективности производства, повышения уровня сервиса и увеличение уровня продаж Управление и запуск проекта осуществлялось с первых дней открытия. - Была внедрена система эффективных продаж. - Успешно реализован проект по привлечению клиентов на Бизнес ланчи. - Уже в первый год работы предприятие заняло достойное место среди предприятий общепита в городе
    • Август 2003 – январь 2006
    • 2 года и 6 месяцев

    Заместитель директора

    ООО «Итальянский ресторан» (ресторан Casa Mia на комсомольском проспекте) сеть Restunion, Пермь

    Обязанности:

    Организация и контроль хозяйственной и производственной деятельности предприятия - координация производственных процессов на предприятии между департаментами - Набор и обучение кадров - Организация и контроль за соблюдением санитарных норм производственной и пожарной безопасности на предприятиях - участие в разработке и внедрение планов по повышению эффективности производства, повышения уровня сервиса и увеличение уровня продаж Контроль кассовой дисциплины на предприятии Контроль сохранности товарно-материальных ценностей - Участвовал в разработке и внедрении программ по улучшению сервиса контроля за качеством продукции. - Формировал и реализовывал программы по продвижению предприятия
    • Январь 2003 – август 2003
    • 8 месяцев

    Заместитель директора

    ООО «Тсуру» (Ресторан Тсуру на Ленина) сеть Restunion, Пермь

    Обязанности:

    - Организация и контроль хозяйственной и производственной деятельности предприятия - координация производственных процессов на предприятии между департаментами - Набор и обучение кадров

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Компьютер: MS Office; Справочно-поисковые системы» и др. Английский язык: Intermediate; Водительские права: кат. B; личный автомобиль

Дополнительные сведения:

Соискатель на кафедре новой и новейшей истории ПГУ сданы кандидатские экзамены. 2000 г.

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый

Водительские права

  • B — легковые авто

Смотрите также резюме

Илюстрация пробной вакансии
Разместите бесплатно пробную вакансию и получите первые отклики
Разместить вакансию