Россия
Резюме № 23766217
Обновлено 21 января
Превью фото соискателя
Управляющий, ДиректорБыла на этой неделе
80 000 ₽
38 лет (родилась 19 февраля 1986), cостоит в браке, детей нет
Ульяновскне готова к командировкам
Занятость
полная занятость
Гражданство
Россия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 14 лет и 6 месяцев

    • Декабрь 2020 – работает сейчас
    • 3 года и 4 месяца

    Руководитель группы сервиса

    ООО ВМ ПРОФМЕД, Ульяновск
    Медицина. Лабораторные анализы.

    Обязанности:

    - Обеспечение бесперебойной работы регистратуры и колл-центра клиники, рациональная организация труда администраторов. - Снабжение сотрудников необходимым оборудованием. - Поиск, наём, адаптация и увольнение с соблюдением трудового законодательства. - Проведение инструктажа администраторов. - Разработка критерий оплаты персонала отдела группы сервиса. - Организация обучения, тренингов для персонала. - Изучение и внедрение в работу регистратуры и колл-центра опыт лучших медицинских учреждений. - Анализ производительности. Изучение эффективности работы подразделения на основе статистики и контроля работы администраторов. - Планирование. Определение стратегических направлений развития колл-центра путём внедрения новых методик работы и IT- решений, направленных на повышение уровня клиентского сервиса, роста продаж и прибыли соответственно. - Работа в 1С Сlink.
    • Июнь 2020 – октябрь 2020
    • 5 месяцев

    Управляющий

    ООО «Кулинар-гриль», Ульяновск
    Гриль-бар

    Обязанности:

    - Управление финансовой деятельностью - Набор, обучение, управление персоналом. - Административно- хозяйственное обеспечение. - Руководство производственно- хозяйственной деятельностью. - Реализация маркетинговых мероприятий.
    • Июль 2019 – январь 2020
    • 7 месяцев

    Управляющий рестораном

    ООО «Зерно» ресторан «Nino”, Ульяновск
    Ресторан

    Обязанности:

    Открытие ресторана с нуля. Подготовка финансового плана открытия ресторана. Взаимодействие с дизайнером проекта, следование дизайн-проекта. Поиск подрядчиков и заключение договоров. Составление плана размещения оборудования, заказ оборудования, мебели, инвентаря, посуды. Разработка меню совместно с шеф-поваром, анализ конкурентной среды. Ценообразование. Формирование штатного расписания объекта. Получение документации, регламентирующей работу предприятия общественного питания. Подготовка барного меню и винной карты. Взаимодействие с контролирующими и регулирующими органами. Подбор персонала. Адаптация, обучение. Разработка и внедрение стандартов сервиса. Организация маркетинговых мероприятий открытия ресторана. Запуск ресторана
    • Январь 2018 – июнь 2019
    • 1 год и 6 месяцев

    Управляющий

    OOO "Домашняя кухня " ресторан Квартира 18.81. Matresgki Group, Ульяновск
    Рестораный бизнес

    Обязанности:

    - установление основных правил для персонала, контроль их выполнение; - проведение регулярных собраний коллектива. - организация и контроль регулярного проведения обучения персонала, тренинги, курсы, дегустации и т. д. - формирование системы мотивации. - формирование корпоративной культуры персонала; - контроль кадровых перестановок, набор и увольнения персонала. - обеспечение корректного взаимодействия между работниками различных подразделений ресторана. - работа с обратной связью от гостей. Управление финансовой деятельностью заведения: - Составление бюджета. - контроль начисления и выплат заработной платы, премий и прочее. - подпись счетов, документов. - контроль расходов и прибыли предприятия. - контроль поступлений и переводов денежных средств на счетах. - отчет о прибыли предприятия, рентабельности, расходах и прочее. - работа с государственными контролирующими органами. - заключение договора с различными инстанциями. - контроль работы с документацией. - контроль ценовой политики ресторана, проведение различных маркетинговых акций. - контроль наличия и продление документации, необходимой для бесперебойной работы заведения. Организация работы и осуществление контроля над работой: - кухни, закупки продуктов. - бара, заключение договоров с поставщиками и контроль качества продуктов. - работников зала ресторана: менеджерами, официантами, поварами, барменами; - бухгалтерии. - руководящих работников предприятия. - работников технического звена (завхоз, электрик, сантехник и т. д). - маркетинговой службы.
    • Август 2016 – январь 2018
    • 1 год и 6 месяцев

    Менеджер ресторана

    ООО"Кеды-центр" ресторан Матрешки. Matreshki Group, Ульяновск
    Ресторанный бизнес

    Обязанности:

    Организация работы внутри ресторана (контроль за выполнением) - мотивация, расчет зарплаты, премирование, депремирование - выполнение стандартов, соблюдение внутреннего распорядка, знание меню, текущих акций, стоп- листа и т. п. - проведение аттестации (1 раз в полгода, подготовка материалов, опрос, анализ) - обеспечение персонала формой, бейджами - контроль за своевременным прохождением медосмотров - подбор (через сайты, газету, центр занятости), первичное обучение, обеспечение методическими материалами новых сотрудников - ежемесячные собрания: подведение итогов, замечания- поощрения, ознакомление с планами на следующий месяц и т. п. - поддержание морального духа.- контроль исправности оборудования, оргтехники, кондиционеров, водоснабжения, освещения и отопления, своевременный ремонт - контроль внешнего и внутреннего состояния помещения ресторана - заказ посуды - инвентаризация склада
    • Декабрь 2008 – февраль 2016
    • 7 лет и 3 месяца

    Менеджер ресторана

    Ресторан Дубинин, Ульяновск

    Обязанности:

    Организация работы внутри ресторана (контроль за выполнением) - мотивация, расчет зарплаты, премирование, депремирование - выполнение стандартов, соблюдение внутреннего распорядка, знание меню, текущих акций, стоп- листа и т. п. - проведение аттестации (1 раз в полгода, подготовка материалов, опрос, анализ) - обеспечение персонала формой, бейджами - контроль за своевременным прохождением медосмотров - подбор (через сайты, газету, центр занятости), первичное обучение, обеспечение методическими материалами новых сотрудников - ежемесячные собрания: подведение итогов, замечания- поощрения, ознакомление с планами на следующий месяц и т. п. - поддержание морального духа.- контроль исправности оборудования, оргтехники, кондиционеров, водоснабжения, освещения и отопления, своевременный ремонт - контроль внешнего и внутреннего состояния помещения ресторана - заказ посуды - инвентаризация склада

Обо мне

Дополнительные сведения:

Высокая работоспособность, коммуникабельность, навыки работы в команде, целеустремленность, стрессоустойчивость.

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый

Водительские права

  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 24 похожих резюме
Обновлено 23 январяПоследнее место работы (2 года)Директор сетиЯнварь 2016 – январь 2018
Обновлено 27 февраляПоследнее место работы (7 лет и 2 мес.)Территориальный директорАпрель 2012 – июнь 2019
Обновлено 20 марта 2023Последнее место работы (1 год и 10 мес.)Директор хлебозаводаМай 2018 – март 2020
Обновлено 10 января 2023Последнее место работы (8 лет и 12 мес.)Заместитель директора по информационным и коммуникационным технологиямАпрель 2015 – работает сейчас
Обновлено 11 марта 2022Последнее место работы (1 год и 10 мес.)Управляющий гипермаркетомИюнь 2019 – апрель 2021
Обновлено 15 января 2022Последнее место работы (3 года и 10 мес.)Ведущий маркетолог сети стоматологических клиник MedСоюз@Июнь 2020 – работает сейчас
Обновлено 13 декабря 2021Последнее место работы (3 года и 7 мес.)Генеральный директорМарт 2018 – октябрь 2021
Обновлено 8 октября 2021Последнее место работы (8 лет и 1 мес.)Заместитель генерального директораФевраль 2016 – работает сейчас
Обновлено 29 марта 2021Последнее место работы (4 года и 6 мес.)Помощник руководителяОктябрь 2019 – работает сейчас
Обновлено 16 мая 2020Последнее место работы (7 лет и 10 мес.)ДиректорИюнь 2016 – работает сейчас
Работа в России / Резюме / Топ-персонал / Консалтинг, стратегическое развитие / Управляющий директор