Россия
Резюме № 9133517
Обновлено 28 апреля 2021
Превью фото соискателя
Су-шефБыл больше месяца назад
75 000 ₽
36 лет (родился 15 марта 1988), не состоит в браке, детей нет
Москваготов к переездуготов к командировкам
Занятость
сменный график работы
Гражданство
Россия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 18 лет

    • Апрель 2006 – работает сейчас
    • 18 лет

    Су-шеф

    Торговая сеть алые паруса,Ginza Project!,Ресторан Перчини, Москва

    Обязанности:

    Работал С сети \"Алые Паруса\"(кулинария, Далее Кафе при торговой сети! Уволился и Работал В Ресторане На НовомАрбате! Дэнди кафе-Старший повар, Кондитер! 8 мес В Обязанности Входило:Приготовление, Контроль и Отпуск Блюд!(Супы, Горячее, Салаты, закуски, десерты). Также В Кондитерском Цеху Десерты! Обслуживание Банкетов, Фуршетов, Воскресных Бранчей! Принимал Участие в Подготовке и открытии Ресторана Лично с Шеф поваром!(Разработка меню!), внедрение меню, составление тех. карт, ведение отчётности!, Инвентаризация, работа с поставщиками!, работа на кухне (Мотивация, контроль, отдача блюд!), обеспечение бесперебойной работы кухни!, контроль за Сан. состоянием кухни, аттестация кухни (Повара), Рассматриваю только рестораны (не сеть) с талантливым Шефом и продвинутыми взглядами на кулинарию! Оплата не реже 2 р в месяц.
    • Октябрь 2015 – октябрь 2019
    • 4 года и 1 месяц

    Су шеф

    Пробка на цветном, Москва
    Рестораны

    Обязанности:

    Контроль кухни!, проработки нового меню, графики, работа с поставщиками....

    Достижения:

    8 мес повар от гриль-далее Су шеф!
    • Апрель 2013 – апрель 2014
    • 1 год и 1 месяц

    Су шеф

    ресторан Перчини рыба рис, Москва

    Обязанности:

    Контроль кухни, контроль входящего сырья, отпуск блюд, инвентаризация, аттестация поваров и мотивация! Ведение отчетности, заказ продуктов, работа с поставщиками. контроль санитарного состояния кухни и поваров в том числе!

Обо мне

Профессиональные навыки:

Стрессоустойчивость, нет вредных привычек!

Дополнительные сведения:

Все вопросы по телефону!

Иностранные языки

  • Английский язык — технический

Водительские права

  • B — легковые авто
  • C — грузовые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 617 похожих резюме
Обновлено в 11:08Последнее место работы (2 года и 5 мес.)Су-шефОктябрь 2021 – работает сейчас
Обновлено 26 февраля
Превью фото соискателя
Су-шеф90 000 ₽
Последнее место работы (1 год и 6 мес.)Су-шефСентябрь 2022 – работает сейчас
Обновлено вчераПоследнее место работы ()Старший поварФевраль 2024 – март 2024
Обновлено 25 мартаПоследнее место работы (3 года и 6 мес.)Су-шеф / заместитель заведующего отделомСентябрь 2020 – работает сейчас
Обновлено 9 мартаПоследнее место работы (20 лет и 6 мес.)Повар-универсал, су-шефЯнварь 2002 – июль 2022
Обновлено 20 мартаПоследнее место работы (2 года и 9 мес.)Заместитель заведующего производствомНоябрь 2014 – август 2017
Обновлено 5 мартаПоследнее место работы (2 года и 4 мес.)Повар-универсал / су-шефНоябрь 2021 – работает сейчас
Обновлено 19 февраля
no-avatar
Су-шеф60 000 ₽
Последнее место работы (3 года и 7 мес.)Су-шефФевраль 2015 – сентябрь 2018
Обновлено 7 мартаПоследнее место работы (1 год и 10 мес.)КладовщикИюнь 2022 – работает сейчас
Обновлено 27 февраля
Превью фото соискателя
Шеф-повар, су-шефз/п не указана
Последнее место работы (5 лет и 2 мес.)Шеф повар (бренд)Январь 2019 – работает сейчас
Работа в России / Резюме / Туризм, гостиницы, общественное питание / Рестораны, кафе, столовые, фастфуд / Су-шеф