48750028Обновлено в 8:36Сейчас на сайте


Работа в России / Резюме / Туризм, гостиницы, общественное питание / Су-шеф
35 лет (родился 01 апреля 1985), высшее образование
Одинцово
Гражданство: Россия
no-avatar
Имя, телефон и почта доступны только авторизованным работодателям
Показать контакты

Су-шеф

Полная занятость, не готов к командировкам
60 000 руб.

Опыт работы 14 лет и 4 месяца

    • Сентябрь 2014 – июль 2019
    • 4 года и 11 месяцев

    Су-шеф

    Метрополь, ООО (Петровский Путевой дворец), Москва
    Гостиница

    Обязанности:

    Приготовления блюд по технологическим картам; Быстрая и качественная отдача блюд, проведение инвентаризации; Контроль соблюдения санитарных требований Организация работы кухни Помощь шеф-повару в составлении меню ресторана
    • Январь 2012 – апрель 2014
    • 2 года и 4 месяца

    Старший повар

    Отель Марко Поло Пресня, Москва
    Гостиница

    Обязанности:

    Приготовление салатов, закусок, холодных блюд, горячих блюд; Контроль качества входящего сырья; Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка.
    • Январь 2009 – декабрь 2011
    • 3 года

    Старший повар

    ЗАО А-Клуб, Москва

    Обязанности:

    Заготовка ингредиентов Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами Соблюдение санитарных норм и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка) Оформление готовой продукции Контроль чистоты и порядка на рабочем месте
    • Январь 2003 – январь 2007
    • 4 года и 1 месяц

    Повар

    Этаж - сеть городских ресторанов, Москва
    Кейтеринг (выездное обслуживание), Ресторан, общественное питание, фаст-фуд

    Обязанности:

    Заготовка ингредиентов Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами Соблюдение санитарных норм и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка) Оформление готовой продукции Контроль чистоты и порядка на рабочем месте

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Стрессоустойчивость, Инициативность, Аналитический склад ума, Коммуникабельность, Аккуратность, Организация рабочего процесса, Принятие решений и ответственность за их выполнение
Илюстрация пробной вакансии
Разместите бесплатно пробную вакансию и получите первые отклики
Разместить вакансию