Россия
Резюме № 47940175
Обновлено 9 октября 2023
Превью фото соискателя
Шеф-поварБыл больше месяца назад
80 000 ₽
52 года (родился 06 мая 1971)
Москваготов к командировкам
Октябрьское поле
Занятость
не указано
Гражданство
Россия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 39 лет и 7 месяцев

    • Сентябрь 1984 – работает сейчас
    • 39 лет и 7 месяцев

    Шеф-повар, Су-шеф

    Гост-ца "Россия", БКД в Кремле, "Капри", "Труфальдино","Ле-Шале", Голден-Палас, "Кристалл", "Феличита", "Боро-Боро", Чайхона, Москва
    Ресторан, общественное питание, фаст-фуд, Гостиница

    Обязанности:

    Выполнение всех обязанностей повара, су-шефа. Контроль за хранением продуктов. приготовление, подача и оформление блюд, проведение инвентаризаций и снятие остатков, организация производственного процесса, контроль качества и работы кухни, составление технологических карт, разработка новых блюд и составление меню, заказ продуктов, проведение банкетов, подбор и обучение персонала, управление персоналом, составление графиков работы, ведение отчетной документации.

Обо мне

Профессиональные навыки:

Русская кухня (СНГ- грузинско-кавказкая, украинская, узбекская, восточная и др.), средиземноморская, итальянская, европейская, мексиканская, латинская, японская (роллы, суши, сашими), фасфуд, домашняя кухня, кейтеринг. ............................................................................................. А-ля-карт, шведский стол, салат-бар, банкеты, фуршеты, кофе-брейки, бизнес-ланчи, фри-фло... Пользователь ПК, Проведение инвентаризаций, Творческое мышление, Мобильность, Грамотная речь, Организаторские навыки, Работа в команде, Работа с оргтехникой, Обучение персонала, Умение работать в команде, Подбор персонала, Поиск информации в интернете, телефонные переговоры

Дополнительные сведения:

Ответственный, знающий и любящий свою работу, требователен к себе и подчинённым, не курящий, не пьющий, требуемая исполнительность к выполняемой работе, подхожу к работе творчески. Высокая личная дисциплина. ............................................................................................. Рассматриваю предложение работы на вакансию Шеф-повар, в ресторанах, клубах, барах, кафе, столовых и др., Ищу работу с официальной белой зарплатой от 80000 рублей, на руки. С графиком 5/2, оформлением по Т. К. или договору. Также рассмотрю предложение подработки от 3500 рублей! Прошу приглашения и предложения присылать на почту или звонить.!!!

Водительские права

  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 138 похожих резюме
Обновлено 18 мартаПоследнее место работы (14 лет и 9 мес.)Shef De partieИюль 2009 – работает сейчас
Обновлено 2 мартаПоследнее место работы (33 года и 7 мес.)Шеф-поварСентябрь 1990 – работает сейчас
Обновлено 26 февраляПоследнее место работы (38 лет и 7 мес.)Директор, заведующий производством, шеф-повар, руководитель кондитерского производства, технологСентябрь 1985 – работает сейчас
Обновлено 11 февраляПоследнее место работы (32 года и 9 мес.)Повар универсал 6го разряда (су шеф)Июль 1991 – работает сейчас
Обновлено 25 январяПоследнее место работы (9 лет и 11 мес.)Повар-универсалМай 2014 – работает сейчас
Обновлено 23 январяПоследнее место работы (13 лет и 4 мес.)Заведующий производствомДекабрь 2010 – работает сейчас
Обновлено 20 января
no-avatar
Шеф-повар рестораназ/п не указана
Последнее место работы (34 года и 3 мес.)Шеф-поварЯнварь 1990 – работает сейчас
Обновлено 4 январяПоследнее место работы (17 лет и 7 мес.)Шеф-поварСентябрь 2006 – работает сейчас
Обновлено 27 ноября 2023Последнее место работы (4 года и 5 мес.)Шеф-повар в семьеМай 2017 – октябрь 2021
Обновлено 7 ноября 2023
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (6 лет и 2 мес.)Начальник мясного цехаЯнварь 2018 – работает сейчас
Работа в России / Резюме / Туризм, гостиницы, общественное питание / Кейтеринг / Шеф повар