Операционный директор сети отелей, управляющий отелем, гостиничным комплексом Start-up project

Полное управление отелем на 49 номеров, рестораном (60 посадочных мест), лобби-баром, конференц-зоной.

Тактическое и оперативное управление коммерческой и хозяйственной деятельностью двух отелей и апартаментов (общее кол-во номерного фонда - 65). Набор персонала в штат открывшейся компании. Дальнейшее управление и контроль работы персонала (подбор, обучение, дисциплинарная политика, составление графиков и пр.). Ведение договорной базы предприятия, заключение контрактов с компаниями. Контроль товарно-материальных ценностей и денежных средств. Маркетинговые исследования рынка, стратегия развития, планирование. Мониторинг рынка гостиничных услуг, формирование тарифной политики и политики продаж. Ведение отчетности для учредителей, ведение переговоров с контролирующими органами. Бухгалтерская отчетность, первичная бухгалтерия. Дебиторская- кредиторская задолженности. Start-up (строительство и запуск) гостиницы на 31 номер с лобби-баром.

Start-up (строительство и запуск) гостиницы на 30 номеров с лобби-баром. Контроль на строительной площадке в соответствии с утвержденным планом, внесение корректировок, оптимизация строительства. Поиск поставщиков гостиничного и ресторанного оборудования. Ведение переговоров с партнерами. Организация будущей работы отеля, набор персонала, штатное расписание, разработка стандартов качества. Разработка стратегического и оперативного планирования, составление бюджета. Сбор документов и подготовка отеля для прохождения классификации (4 звезды). Подготовка комплекса к сдаче. Разработка тарифов отеля и предложений по работе с иными услугами ТРК (ресторан, аквапарк, кинотеатр, фитнесс клуб).

Полное управление гостиничным комплексом (более 100 номеров, 3 ресторана более 150 посадочных мест, лобби-бар, ночной клуб, сауна, бассейн, конференц-залы). Управление службами отеля, координация работы руководителей служб, контроль товарно-материальных ценностей и денежных средств. Заключение контрактов с компаниями. Маркетинговые исследования рынка, стратегия развития, планирование. Мониторинг рынка гостиничных услуг, формирование тарифной политики и политики продаж. Формирование годовых бюджетов и их исполнение. Ведение финансовой отчетности для учредителей, ведение переговоров с контролирующими органами. Контроль основных финансовых показателей деятельности отеля. Бухгалтерская отчетность, первичная бухгалтерия. Дебиторская- кредиторская задолженности. Подбор команды (при необходимости). Внедрение стандартов обслуживания, контроль их соблюдения. Участие в проведении городских мероприятиях (День города, кинофестиваль "Окно в Европу" и пр.), организация выездных мероприятий (более 300 человек). Прохождение классификации гостиничного комплекса.

За три года работы погашены все кредиторские задолженности перед поставщиками, бюджет выведен в положительную динамику, % загрузки увеличен с 35 до 70%. За время работы проведена реновация 20% номерного фонда за счет оборотных средств предприятия, частично обновлен ресторанный комплекс, ночной клуб и инженерные системы. Выстроена четкая организационная структура всех подразделений гостиничного комплекса. Полностью сформирован и укомплектован штат. Документооборот приведен в соответствие с законодательной базой данного вида услуг.

Ведение дела на начальных этапах. Набор персонала в штат компании. Дальнейшее управление и контроль работы персонала (подбор, обучение, дисциплинарная политика, составление графиков и пр.). Ведение договорной базы предприятия, заключение контрактов с компаниями. Контроль товарно-материальных ценностей и денежных средств. Маркетинговые исследования рынка, стратегия развития, планирование. Мониторинг рынка гостиничных услуг, формирование тарифной политики и политики продаж. Ведение отчетности для учредителей, ведение переговоров с контролирующими органами. Бухгалтерская отчетность, первичная бухгалтерия. Дебиторская- кредиторская задолженности.

Организация бизнеса "с нуля", ведение дела на начальных этапах. Набор персонала в штат открывшейся компании. Дальнейшее управление и контроль работы персонала (подбор, обучение, дисциплинарная политика, составление графиков и пр.). Ведение договорной базы предприятия, заключение контрактов с компаниями. Контроль товарно-материальных ценностей и денежных средств. Маркетинговые исследования рынка, стратегия развития, планирование. Мониторинг рынка гостиничных услуг, формирование тарифной политики и политики продаж. Ведение отчетности для учредителей, ведение переговоров с контролирующими органами. Бухгалтерская отчетность, первичная бухгалтерия. Дебиторская- кредиторская задолженности.

Набор персонала в штат открывшейся компании. Дальнейшее управление и контроль работы персонала (подбор, обучение, дисциплинарная политика, составление графиков и пр.). Ведение договорной базы предприятия, заключение контрактов с компаниями. Контроль товарно-материальных ценностей и денежных средств. Маркетинговые исследования рынка, стратегия развития, планирование. Мониторинг рынка гостиничных услуг, формирование тарифной политики и политики продаж. Ведение отчетности для учредителей, ведение переговоров с контролирующими органами. Бухгалтерская отчетность, первичная бухгалтерия. Дебиторская- кредиторская задолженности.

Организация бизнеса "с нуля", ведение дела на начальных этапах. Набор персонала в штат открывшейся компании. Дальнейшее управление и контроль работы персонала (подбор, обучение, дисциплинарная политика, составление графиков и пр.). Ведение договорной базы предприятия, заключение контрактов с компаниями. Контроль товарно-материальных ценностей и денежных средств. Маркетинговые исследования рынка, стратегия развития, планирование. Мониторинг рынка гостиничных услуг, формирование тарифной политики и политики продаж. Ведение отчетности для учредителей, ведение переговоров с контролирующими органами. Бухгалтерская отчетность, первичная бухгалтерия. Дебиторская- кредиторская задолженности.

Ведение договоров, текущее и перспективное бронирование номерного фонда (индивидуальное и групповое). Корректировка и подтверждение заявок по договорам. Маркетинговые исследования. Составление сводок и отчетов по текущей и перспективной деятельности гостиницы. Оперативный контроль за состоянием номерного фонда, контроль за работой администраторов.

Ведение и оформление кадровой документации и учета., прием документов и личных заявлений, прием посетителей. Формирование дел в соответствии с утвержденной номенклатурой. Оформление первичных бухгалтерских документов.

Распределение работы дежурного персонала и контроль за ее выполнением, обработка данных о загрузке гостиницы, оформление первичных бухгалтерских документов, бронирование номеров, прием и обслуживание посетителей.