Обязанности:
Планирование, организация, контроль работы кафе и корпоративной столовой (подготовка к открытию/закрытию, организация взаимодействия подразделений между собой)
Обучение персонала
Составление графиков работы и контроль выхода сотрудников
Ведение хозяйственной деятельности: (контроль ассортимента кафе, состояния оборудования, инвентаря, списания,)
Ведение внутреннего документооборота, работа с кассой, инкассация денежных средств, снятие отчетов.
Решение конфликтных ситуаций.
Контроль отдачи блюд