22399371Обновлено 6 январяБыл(а) в этом месяце


Работа в России / Резюме / Медицина, фармацевтика, ветеринария / Врач ветеринарный
49 лет (родился 17 сентября 1971), высшее образование, cостоит в браке, есть дети
Гагарин, готов к переезду
Гражданство: Россия
no-avatar
Имя, телефон и почта доступны только авторизованным работодателям
Показать контакты

Директор производства, директор по качеству, начальник отдела качества, главный ветеринарный врач

Полная занятость, не готов к командировкам
150 000 руб.

Опыт работы 14 лет и 8 месяцев

    • Ноябрь 2015 – работает сейчас
    • 5 лет и 5 месяцев

    Главный ветеринарный врач

    Гагарин-Останкино , Гагарин
    Мясоперерабатывающий завод

    Обязанности:

    Управление службой ветеринарно-санитарного контроля. Обеспечение безопасности предприятия: контроль работы ветеринарных врачей, выполняющих ветсанэкспертизу продукции, контроль предприятия в процессе производства по выполнениям требований санитарии производственных подразделений и личной гигиены персонала, обеспечение контроля мойки и дезинфекции производственных подразделений, обеспечение лабораторного контроля в соответствие с ППК. Работа с документами, ведение отчётности и оформление докуметов для экспорта. Подготовка предприятия к внешним аудитам. Подготовка предприятия к ежеквартальным мониторингам, работа с контролирующих органами. Проведение внутренних аудитов предприятия. Контроль ведения документов систем менеджмента качества и менеджмента безопасности пищевой продукции.
    • Март 2013 – работает сейчас
    • 8 лет и 1 месяц

    Главный ветеринарный врач

    ООО "Новые Фермы", Нижний Ломов

    Обязанности:

    Контроль соблюдения технологических параметров убоя птицы, контроль качества обработки мяса птицы, организация ветеринарно-санитарной экспертизы, контроль качества мяса (в том числе лабораторный), контроль соблюдения технологических параметров глубокой обработки мяса птицы в том числе разделки, упаковки, соблюдения температурных режимов на всех этапах переработки птицы, а также охлаждения замораживания и хранения готовой продукции, контроль качества продукции при отгрузке покупателям, организация санитарно-профилактических мероприятий на производстве, работа с покупателями по вопросам качества мясной продукции, управление системами менеджмента качества (ХАССП, ИСО 22000).
    • Май 2011 – март 2013
    • 1 год и 11 месяцев

    Ветеринарный врач

    ООО "ТД Агро-Белогорье", Белгород

    Обязанности:

    Контроль соблюдения технологических параметров убоя животных и обработки мяса, ветеринарно-санитарная экспертиза мяса, контроль качества мяса, контроль соблюдения технологических параметров глубокой обработки мяса, организация санитарно-профилактических мероприятий на производстве. Организация и контроль работы складов хранения готовой продукции (холодильников). Организация отгрузки и контроль качества продукции при отгрузке покупателям. Работа с клиентами по вопросам качества продукции.
    • Октябрь 2010 – май 2011
    • 8 месяцев

    Начальник отдела качества

    ООО "Белгранкорм" управление мясопереработки, Белгород

    Обязанности:

    Контроль соблюдения технологических параметров убоя животных и птицы, контроль качества обработки мяса, контроль качества мяса (в том числе лабораторный), контроль соблюдения технологических параметров глубокой обработки мяса (в том числе колбасных изделий), контроль качества продукции при отгрузке покупателям, работа с претензиями, работа с покупателями по вопросам качества мясной продукции. Входной контроль сырья и материалов (в том числе упаковочных). Контроль соблюдения требований нормативных документов по выработке мясной продукции (убой, разделка, упаковка, хранение, отгрузка).
    • Май 2008 – октябрь 2010
    • 2 года и 6 месяцев

    Главный ветеринарный врач (пр-во по убою свиней)

    ООО "Белгранкорм" ППЗ и ГПС и КРС, Белгород

    Обязанности:

    Контроль соблюдения технологических параметров убоя свиней и крупного рогатого скота, контроль качества обработки мяса, организация ветеринарно-санитарной экспертизы, контроль качества мяса (в том числе лабораторный), контроль соблюдения технологических параметров глубокой обработки мяса (в том числе колбасных изделий), контроль качества продукции при отгрузке покупателям, организация санитарно-профилактических мероприятий на производстве, работа с покупателями по вопросам качества мясной продукции, управление системами менеджмента качества (ХАССП, ИСО 22000)
    • Август 2006 – май 2008
    • 1 год и 10 месяцев

    Главный ветеринарный врач (пр-во по убою птицы)

    ООО "Белгранкорм" ППЗ и ГПП, Белгород

    Обязанности:

    Контроль соблюдения технологических параметров убоя птицы, контроль качества обработки мяса птицы, организация ветеринарно-санитарной экспертизы, контроль качества мяса (в том числе лабораторный), контроль соблюдения технологических параметров глубокой обработки мяса птицы, контроль качества продукции при отгрузке покупателям, организация санитарно-профилактических мероприятий на производстве, работа с покупателями по вопросам качества мясной продукции, управление системами менеджмента качества (ХАССП, ИСО 22000)

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Организация и проведение ветеринарно-санитарной санитарной-экспертизы на мясоперерабатывающих производствах, организация и осуществление контроля качества на всех этапах переработки мяса, в том числе соблюдение технологических параметров при убое животных и птицы, переработке и хранении продукции, управление системами менеджмента качества

Дополнительные сведения:

Высокая работоспособность, коммуникабельность, исполнительность, требовательность

Иностранные языки

  • Немецкий язык — базовый

Водительские права

  • B — легковые авто
Илюстрация пробной вакансии
Разместите бесплатно пробную вакансию и получите первые отклики
Разместить вакансию